äter middagar
Sardiner är ett samlingsnamn för vissa sillar. Kroppssidan är platt och silvervit. Vuxna sardiner är cirka 26 cm långa. De är huvudsakligen utbredda i nordvästra Stilla havet runt Japan och kusten på Koreahalvön. Den rika dokosahexaensyran (DHA) i sardiner kan förbättra intelligensen och minnet, så sardiner kallas även för "smart mat".
Sardiner är varmvattenfiskar i kustvattnen och finns vanligtvis inte i öppna hav och oceaner. De simmar snabbt och lever vanligtvis i det övre mellanlagret, men på hösten och vintern när ytvattentemperaturen är låg, lever de i djupare havsområden. Den optimala temperaturen för de flesta sardiner ligger runt 20-30 ℃, och endast ett fåtal arter har en lägre optimal temperatur. Till exempel är den optimala temperaturen för sardiner från Fjärran Östern 8-19 ℃. Sardiner livnär sig huvudsakligen på plankton, vilket varierar beroende på art, havsområde och årstid, liksom vuxna fiskar och ungfiskar. Till exempel livnär sig den vuxna gyllene sardinen huvudsakligen på planktoniska kräftdjur (inklusive hoppkräftor, brachyuridae, amfipoder och mysidae), och livnär sig även på kiselalger. Förutom att livnära sig på planktoniska kräftdjur äter ungfiskar även kiselalger och dinoflagellater. Gyllene sardiner migrerar i allmänhet inte långa sträckor. På hösten och vintern lever vuxna fiskar i djupt vatten 70 till 80 meter bort. På våren stiger kustvattentemperaturen och fiskstim migrerar nära stranden för reproduktiv migration. Larverna och ungfiskarna växer upp på kustbetet och migrerar gradvis norrut med den varma strömmen i Sydkinesiska havet på sommaren. Ytvattentemperaturen sjunker på hösten och migrerar sedan söderut. Efter oktober, när fiskens kropp har vuxit till mer än 150 mm, på grund av den minskade kustvattentemperaturen, flyttar den gradvis till det djupare havet.
Näringsvärdet av sardiner
1. Sardiner är rika på protein, vilket är det högsta järninnehållet i fisk. De är också rika på EPA, vilket kan förebygga sjukdomar som hjärtinfarkt och andra omättade fettsyror. Det är ett idealiskt hälsosamt livsmedel. Nukleinsyran, en stor mängd vitamin A och kalcium som finns i sardin kan förbättra minnet.
2. Sardiner innehåller en långkedjig fettsyra med 5 dubbelbindningar, som kan förhindra trombos och ha speciella effekter vid behandling av hjärtsjukdomar.
3. Sardiner är rika på vitamin B och marin reparerande essens. Vitamin B kan hjälpa tillväxten av naglar, hår och hud. Det kan göra håret mörkare, växa snabbare och få huden att se renare och jämnare ut.
Sammanfattningsvis har sardiner alltid varit älskade av allmänheten på grund av deras näringsvärde och goda smak.
För att allmänheten ska bli bättre accepteradsardiner, har företaget också utvecklat en mängd olika smaker för detta, i hopp om att göra detta “smart mat"tillfredsställa allmänheten."
Publiceringstid: 27 maj 2021